Après 3 ans de recherche sur la digestibilité des macronutriments, une de nos doctorantes a soutenu sa thèse ce mardi 13 décembre à l’Université de Nancy.
La qualité de ses travaux a été saluée par le jury composé de 5 Professeurs des Universités ayant différents domaines d’expertise :
nutrition, microbiote intestinal, génie des procédés, ingénierie des biomolécules, microencapsulation.
Les résultats de ces recherches valident la haute qualité et l’efficacité nutritionnelle de nos développements produits.
